О центрально-европейской кухне

Центрально-европейской кухня - это чешская, венгерская, польская, румынская, словацкая и словенскую кухни, хотя, сюда иногда относят немецкую и австрийскую, потому что австрийская и немецкие кухни, во многом схожи. Австрийцы и немцы, считают что отбивные и бифштекс основной традиционной едой. Страны центральной Европы являются основоположниками вкусной и качественной выпечки, а так же повсеместно используют сладкие, фруктовые соки.