Армянский мацун из сметаны, молока и зелени

Продукты питания:

Молоко - 1 лит.

Сметана - 250 мл.

Петрушка - 1 веточ.

Приготовление блюда:

1. Приготовьте все необходимые продукты питания.

2. Налейте молоко в емкость, это может быть кастрюля или металическая кружка.

3. Вскипятите молоко до 90 градусов, а потом остудите молоко до 40 градусов.

4. Добавьте сметану, все хорошенько перемешайте.

5. Окутайте одеялом наш мацони.

6. Поставьте в темное и прохладное место на 12 часов.

7. Мацони готов. Приятного аппетита.