Холодный суп по - армянски

Продукты питания:

Соль каменная - 5 гр.

Редис - 3 шт.

Мацони - 150 гр.

Огурцы - 1 шт.

Куриные яйца - 1 шт.

Укроп - 1/2 пуч.

Петрушка - 1/2 пуч.

Лук зеленый - 2 стеб.

Приготовление блюда

1. Подготовьте все необходимые продукты питания.

2. Смешайте мацони с газированной водой, положите в холодильник. 

3. Помойте редис, нарежьте его соломкой.

4. Помойте и порежьте огурец.

5. Порежьте стебли зеленого лука.

6. Мелко нарежьте укроп и петрушку.

7. Отварите куриное яйцо, почистите и разрежьте по полам. 

8. В мацони добавьте овощи и зелень.

9. Разлейте суп по тарелкам украсив половинкой куриного яйца.

Top.Mail.Ru