Продукты питания:
Болгарский перец - 1 кг.
Баклажаны - 1 кг.
Помидоры - 1 кг.
Репчатый лук - 2 шт.
Острый перец - 2 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление блюда
1. Подготовьте все необходимые продукты питания.
2. Чистим репчатый лук.
3. Все овощи обжариваем на мангале, до самого шашлыка.
4. Обжаренные овощи кладем в миску с холодной водой, для того, что бы шкурка лучьше отделилась.
5. Нарезаем на кусочки овощи, солим и перчим. Салат готов!
