Словацкий соус из шпината, грецких орехов и лимонного сока

Шпинат1 пучок
Орехи грецкие10 шт.
Сок лимонный30 мл
Вода20 мл

---------

Орехи очищаем от скорлупы.

Заливаем орехи водой на 20 минут, чтобы они стали мягче.

Зубок чеснока разрезаем на несколько частей.

Листья шпината моем и сушим полотенцем, убирая воду.

В чаше для взбивания соединяем орехи, 20 миллилитров воды, сок лимонный, чеснок и пробиваем.

В результате получается белая кашка.

Добавляем листья шпината и пробиваем их.