Американская кухня

Американский бублик

Бублик — это твердый рулет в форме пончика, родом из Польши и популярный в США, который традиционно готовится путем варки, а затем запекания.

Американский десерт ''Брауни''

Брауни — один из самых известных американских десертов. По разным данным, происхождение брауни – результат недосмотра.

Американский пирог ''Вупи пирог''

Вупи-пирог, также называемый черной луной, гобом, черно-белым, дьявольской собакой, бобом, представляет собой американский торт, состоящий из двух круглых кусочков шоколадного торта, покрытых масляным кремом и зефиром.

Американское блюдо ''Кныш''

Кныш – это небольшой фаршированный оборот, типичный для ашкеназской еврейской кухни, который очень популярен в Северной Америке, а также в Израиле.

Банановый фостер

Банановый фостер - это новоорлеанский десерт, который подается с ванильным мороженым.

Гавайский суп ''Саймин''

Саймин — популярный гавайский суп, состоящий из лапши соба, приготовленной на основе даси, с гарниром из камабоко, лука, свинины или нарезанного спама.

Гавайское блюдо ''Локо Моко''

Локо Моко - традиционное гавайское блюдо, которое готовят из белого риса с котлетой для гамбургера, жареным яйцом и соусом из говядины.

Гавайское блюдо ''Лосось ломи-ломи''

Лосось ломи-ломи — традиционное гавайское блюдо, приготовленное из лосося и помидоров. Он был завезен на Гавайи ранними западными исследователями.

Говяжьи ребрышки по-техасски

Говяжьи ребрышки по-техасски, приготовленные в основном из коротких ребрышек или спинных ребрышек, — это восхитительный рецепт барбекю для долгих летних дней.

Горячий молочный пирог

Горячий молочный пирог — это вкусный традиционный пирог из Среднеатлантического региона США, покрытый глазурью мокко.

Жареные шарики ''Хушпаппи''

Хушпаппи - это вкусные маленькие жареные шарики из желтой кукурузной муки, которые часто подают в качестве гарнира к морепродуктам.

Запеканка из зеленой фасоли

Запеканка из зеленой фасоли - это заведение в США, особенно во время Дня Благодарения. Этот простой в приготовлении рецепт действительно родился в 50-х годах.

Запеканка из сладкого картофеля

Запеканка из сладкого картофеля — классический американский рецепт, который можно найти на большинстве столов в День Благодарения и в праздничный сезон.

Картофельный салат

Картофельный салат — это классический гарнир, который часто готовят для барбекю, с множеством вариантов, которые каждый может настроить по своему вкусу.

Копченая говядина ''Пастрами''

Пастрами — это очень популярная сильно приправленная копченая говядина, приготовленная специально из отрубов лопатки, которую сначала маринуют, затем коптят и, наконец, готовят на пару.

Королевский торт

Королевский торт, одна из самых популярных традиций Марди Гра в Новом Орлеане, представляет собой восхитительный глазированный торт с начинкой из корицы, посыпанный цветным сахаром.

Крабовый пирог

Крабовый пирог — это популярный американский рецепт, который готовится из крабового мяса и других ингредиентов, таких как панировочные сухари, майонез, горчица и яйцо. Затем его жарят, тушат, запекают или жарят на гриле.

Креольское блюдо ''Грязный рис''

Грязный рис — популярное креольское блюдо на юге Луизианы, которое готовят из риса, рубленой говядины, свинины и куриной печени.

Крылышки Баффало

Крылышки Баффало, родом из Буффало, штат Нью-Йорк, представляют собой традиционные жареные куриные крылышки, обмакнутые в масляный и острый соус чили и обычно подаваемые с сельдереем.

Кунжутный хлеб ''Муффулетта''

Муффулетта — это сицилийский круглый кунжутный хлеб и популярный бутерброд у итальянских иммигрантов в Новом Орлеане, штат Луизиана, с использованием одного и того же хлеба.

Лузианский бутерброд ''По'бой''

По'бой - это типичный луизианский бутерброд с жареными морепродуктами (или ростбифом). Его подают в багетном хлебе из Нового Орлеана, происходящем от французского багета.

Луковые кольца

Традиционный американский рецепт знаменитых луковых колец, обжаренных и подаваемых с соусом ранч или соусом барбекю.

Новый Орлеан Бенье

Новоорлеанский бенье — фирменное блюдо французского происхождения, которое подается в виде 2-дюймового квадратного куска жареного теста, обильно покрытого сахарной пудрой.

Об американской кухне

Американская кухня состоит из стиля приготовления и традиционных блюд, приготовленных в Соединенных Штатах. На нее оказали значительное влияние европейцы, коренные американцы, чернокожие американцы, азиаты, жители Тихоокеанских островов и многие другие культуры и традиции. Основное влияние на американскую кухню оказали кухни коренных американцев, британцев, французов, немцев, испанцев и итальянцев.

Пекановый пирог

Пекановый пирог — это аутентичный рецепт американского пирога, который традиционно подают на День Благодарения в США и Канаде.

Салат из капусты

Салат из капусты представляет собой смесь измельченных овощей, в основном капусты и моркови, с майонезом, уксусом, иногда с сахаром и другими приправами.

Сахарный кремовый пирог

Пирог с сахарным кремом - это традиционный пирог из Индианы, который готовится из теста, наполненного маслом, ванильным заварным кремом, сахаром и мукой, а затем выпекается.

Соус ''Ремулад''

Соус ремулад — это приправа, которая возникла во Франции и сейчас популярна в Луизиане. Его часто подают к рыбе, морепродуктам или холодному мясу.

Суккоташ

Суккоташ — это традиционный американский рецепт, в основном состоящий из лимской фасоли и кукурузы, который часто подают на пикниках и барбекю.

Торт Колибри

Торт ''Колибри'' — это южный торт ямайского происхождения, приготовленный из банана, лимона, ананаса, кокоса, ванили, орехов пекан и сливочного сыра.

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог — это фирменное блюдо Северной Америки, которое традиционно едят во время праздников между Хэллоуином и Днем Благодарения.

Устрицы Рокфеллер

Устрицы Рокфеллера — традиционное блюдо Нового Орлеана, состоящее из устриц, покрытых масляным соусом, шпинатом и панировочными сухарями, которые затем поджариваются.

Филадельфийский пирог

Филадельфийский пирог, представляет собой типичный бутерброд с говядиной и сыром из города Филадельфия, который иногда включает лук, болгарский перец и грибы.

Шахматный пирог

Шахматный пирог — один из самых традиционных южных пирогов в США. Он состоит в основном из запеченной сливочной начинки, ароматизированной ванилью.

Южный кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб — это традиционный хлеб на основе кукурузной муки, который обычно ассоциируется с южной кухней.
Top.Mail.Ru