Американская кухня

Бублик — это твердый рулет в форме пончика, родом из Польши и популярный в США, который традиционно готовится путем варки, а затем запекания.

Брауни — один из самых известных американских десертов. По разным данным, происхождение брауни – результат недосмотра.

Вупи-пирог, также называемый черной луной, гобом, черно-белым, дьявольской собакой, бобом, представляет собой американский торт, состоящий из двух круглых кусочков шоколадного торта, покрытых масляным кремом и зефиром.

Джуси Люси - это восхитительный чизбургер из Миннеаполиса с липким сыром внутри мяса, а не сверху.

Кныш – это небольшой фаршированный оборот, типичный для ашкеназской еврейской кухни, который очень популярен в Северной Америке, а также в Израиле.

Хот-дог Кони-Айленда — это хот-дог, а также популярный ресторан на севере Соединенных Штатов, особенно в Мичигане.

Куриные ригги — острое итальянско-американское блюдо ригатони из курицы со сливочно-томатным соусом, очень популярное в штате Нью-Йорк.

Джамбалайя — это восхитительное традиционное блюдо из Луизианы, состоящее из риса, смешанного с овощами и мясом или морепродуктами.

Банановый фостер - это новоорлеанский десерт, который подается с ванильным мороженым.

Хаупия — вкусный традиционный гавайский желеобразный десерт, приготовленный из кокосового молока и кукурузного крахмала.

Саймин — популярный гавайский суп, состоящий из лапши соба, приготовленной на основе даси, с гарниром из камабоко, лука, свинины или нарезанного спама.

Локо Моко - традиционное гавайское блюдо, которое готовят из белого риса с котлетой для гамбургера, жареным яйцом и соусом из говядины.

Лосось ломи-ломи — традиционное гавайское блюдо, приготовленное из лосося и помидоров. Он был завезен на Гавайи ранними западными исследователями.

Говяжьи ребрышки по-техасски, приготовленные в основном из коротких ребрышек или спинных ребрышек, — это восхитительный рецепт барбекю для долгих летних дней.

Горячий молочный пирог — это вкусный традиционный пирог из Среднеатлантического региона США, покрытый глазурью мокко.

Соус из шпината и артишоков — классическая американская закуска, популярная с 50-х годов.

Хушпаппи - это вкусные маленькие жареные шарики из желтой кукурузной муки, которые часто подают в качестве гарнира к морепродуктам.

Запеканка из зеленой фасоли - это заведение в США, особенно во время Дня Благодарения. Этот простой в приготовлении рецепт действительно родился в 50-х годах.

Запеканка из сладкого картофеля — классический американский рецепт, который можно найти на большинстве столов в День Благодарения и в праздничный сезон.

Картофельный салат — это классический гарнир, который часто готовят для барбекю, с множеством вариантов, которые каждый может настроить по своему вкусу.

Пастрами — это очень популярная сильно приправленная копченая говядина, приготовленная специально из отрубов лопатки, которую сначала маринуют, затем коптят и, наконец, готовят на пару.

Королевский торт, одна из самых популярных традиций Марди Гра в Новом Орлеане, представляет собой восхитительный глазированный торт с начинкой из корицы, посыпанный цветным сахаром.

Крабовый пирог — это популярный американский рецепт, который готовится из крабового мяса и других ингредиентов, таких как панировочные сухари, майонез, горчица и яйцо. Затем его жарят, тушат, запекают или жарят на гриле.

Грязный рис — популярное креольское блюдо на юге Луизианы, которое готовят из риса, рубленой говядины, свинины и куриной печени.

Крылышки Баффало, родом из Буффало, штат Нью-Йорк, представляют собой традиционные жареные куриные крылышки, обмакнутые в масляный и острый соус чили и обычно подаваемые с сельдереем.

Муффулетта — это сицилийский круглый кунжутный хлеб и популярный бутерброд у итальянских иммигрантов в Новом Орлеане, штат Луизиана, с использованием одного и того же хлеба.

По'бой - это типичный луизианский бутерброд с жареными морепродуктами (или ростбифом). Его подают в багетном хлебе из Нового Орлеана, происходящем от французского багета.

Этуффе — восхитительное традиционное луизианское блюдо из речных раков, приготовленных в вкусном масляном соусе с травами и специями.

Традиционный американский рецепт знаменитых луковых колец, обжаренных и подаваемых с соусом ранч или соусом барбекю.

Маленькие блины из кукурузной муки.

Новоорлеанский бенье — фирменное блюдо французского происхождения, которое подается в виде 2-дюймового квадратного куска жареного теста, обильно покрытого сахарной пудрой.

Американская кухня состоит из стиля приготовления и традиционных блюд, приготовленных в Соединенных Штатах. На нее оказали значительное влияние европейцы, коренные американцы, чернокожие американцы, азиаты, жители Тихоокеанских островов и многие другие культуры и традиции. Основное влияние на американскую кухню оказали кухни коренных американцев, британцев, французов, немцев, испанцев и итальянцев.

Пекановый пирог — это аутентичный рецепт американского пирога, который традиционно подают на День Благодарения в США и Канаде.

Салат из капусты представляет собой смесь измельченных овощей, в основном капусты и моркови, с майонезом, уксусом, иногда с сахаром и другими приправами.

Пирог с сахарным кремом - это традиционный пирог из Индианы, который готовится из теста, наполненного маслом, ванильным заварным кремом, сахаром и мукой, а затем выпекается.

Соус ремулад — это приправа, которая возникла во Франции и сейчас популярна в Луизиане. Его часто подают к рыбе, морепродуктам или холодному мясу.

Суккоташ — это традиционный американский рецепт, в основном состоящий из лимской фасоли и кукурузы, который часто подают на пикниках и барбекю.

Торт ''Колибри'' — это южный торт ямайского происхождения, приготовленный из банана, лимона, ананаса, кокоса, ванили, орехов пекан и сливочного сыра.

Тыквенный пирог — это фирменное блюдо Северной Америки, которое традиционно едят во время праздников между Хэллоуином и Днем Благодарения.

Устрицы Рокфеллера — традиционное блюдо Нового Орлеана, состоящее из устриц, покрытых масляным соусом, шпинатом и панировочными сухарями, которые затем поджариваются.

Филадельфийский пирог, представляет собой типичный бутерброд с говядиной и сыром из города Филадельфия, который иногда включает лук, болгарский перец и грибы.

Шахматный пирог — один из самых традиционных южных пирогов в США. Он состоит в основном из запеченной сливочной начинки, ароматизированной ванилью.

Кукурузный хлеб — это традиционный хлеб на основе кукурузной муки, который обычно ассоциируется с южной кухней.