Кухня Дальневосточной Азии

Кухня Дальневосточной Азии состоит из японской, китайской и корейской кухонь. Многие блюда, приготовленные по рецептам стран Восходящего Солнца, отличаются способом приготовления, свежестью фруктов, даров моря и риса. Японская кухня открывает для европейцев и многих ее ценителей яркий мир и длинную историю с непоколебимыми обычаями. Пищевой рацион японцев составляют 20 различных видов различных растений, множество сортов рыбы, моллюсков и мяса.