Вьетнамская кухня
О вьетнамской кухне
Кухня Вьетнама - неповторимая и экзотическая кухня, которая включает в свой пищевой рацион блюда разных стран. До 19 в. Вьетнам посещало мало иностранных туристов, но годами позже страна приобрела политическое положение французской колонии. Популярный в Вьетнаме и за его приделами суп фо стали приготавливать на классическом французском бульоне, с более длительным временем его варки, говяжья кость для бульона стала вариться около восьми часов. Франция популярна хлебобулочными изделиями, поэтому во Вьетнаме переняли рецепт французского сэндвича с Вьетнамским названием бан ми, для его приготовления используется: ветчина, курица, рыбный соус и маринованный салат.