Рейтинг статей

Европейская или континентальная, западная кухня, это общий термин кухонь стран Европы: центрально-европейской кухни, восточно-европейской кухни, северо-европейской кухни, южно-европейской кухни,...

Центрально-европейской кухня - это чешская, венгерская, польская, румынская, словацкая и словенскую кухни, хотя, сюда иногда относят немецкую и австрийскую, потому что австрийская и немецкие кухни, во многом...

Чешская кухня - это самобытная, вкусная, сытная кухня, которая отличается сытными блюдами и сочно-сладкими десертами, образовалась она из местных кулинарных пристрастий и многих заимствований. Чехи любят хорошо покушать в кафе и ресторанах,...

Венгерская кухня славится сочетанием первых, вторых блюд и десертов, представляющих собой фантазию в приготовлении и их сытность, кухня включает в себя большое разнообразие мясных и рыбных блюд, а также хлеба, молочных продуктов,...

Польская кухня - это одна из центрально - европейских, славянских кухонь, которая по способу приготовления и набору продуктов схожа с украинской и русской кухней, хотя есть ряд блюд, которые готовят только в Польше, например, знаменитый бигос, это...

Румынская кухня испытала влияние турецкой, болгарской, греческой, сербской, немецкой, итальянской и некоторых других кухонь мира. Румыния, достаточно древняя страна, заселенная племенами гордых даков, впитавших культуру Рима и Греции - с...

Словацкая кухня основана на традициях славянских народов придунайских равнин и сформировалась под влиянием австрийской, немецкой, венгерской и многих других европейских кухонь. В основу рецептов кухни входят фрукты и овощи, выращенные в...

Словенская кухня - центрально - европейская кухня, сочетающая в себе австрийские, немецкие, славянские, итальянские традиции. От австрийских традиций заимствован: омлет, штрудели и торты. Немецких - квашенная капуста, шницели, яблочная...

Восточно - европейская кухня - это одна из разновидностей европейской кухни, которая состоит из всем известным - русской, украинской, белорусской, армянской, грузинской, молдавской, болгарской и татарской...

Армянская кухня - национальная кухня армянского народа, самая древняя в Закавказье. Традиции армянской кухни берут свое начало в глубокой древности, армяне имели представление о процессах хлебопечения еще 2500 лет назад, поэтому технология...

Белорусская кухня - национальная кухня Белоруссии, сформировалась в течении столетий, на ее становление оказали климатические условия местности, географическое расположение страны, влияние культур многих народов, свою самостоятельность кухня...