В египетской кухне широко используется птица, бобовые, овощи и фрукты из богатой долины Нила и дельты Египта. Примеры египетских блюд включают фаршированные рисом овощи и виноградные листья, хумус, фалафель, шаурму, кебаб и кофту. фул медамес, пюре из бобов фава; кушари, чечевица и макароны; и молохия, тушеная бамия.