Северо-европейская кухня

О северо-европейской кухне

Северо-европейская кухня, под этой кухней подразумеваются кухни Британии - шотландская, уэльская, ирландская, английская, уэльская. Прибалтики - литовская, латышская, эстонская. Скандинавии - норвежская, датская, финская. Кухни северных народов: саамов, ненцев, нганасанов, долганов, эвенков и якутов. Объединяющим фактором для северо - европейской кухне, считается применение рыбных блюд и морепродуктов, из рыбы приготавливают первые, вторые блюда и салаты.
Top.Mail.Ru