О белорусской кухне
Белорусская кухня - национальная кухня Белоруссии, сформировалась в течении столетий, на ее становление оказали климатические условия местности, географическое расположение страны, влияние культур многих народов, свою самостоятельность кухня приобрела в 19 веке. Белорусская кухня отличается от многих других славянских кухонь низким потреблением мяса, большим отсутствием кисломолочных блюд и выпечки, она заменялась напитками, в том числе ягодными и овсяными киселями.
