Блюдо из баранины ''Киббе''
Киббе — замечательное блюдо Ближнего Востока, традиционно приготовленное из баранины, но говядина тоже приемлема. Я предпочитаю делать из него котлетки и жарить на оливковом масле. Однако чаще всего его можно встретить в ресторанах в запеченном виде. Подавайте киббе с тахини, кунжутной пастой.