Запеканка из картофеля, лука, грибов, огурцов

Продукты питания:

Картофель - 4 шт. 

Грибы - 250 гр.

Репчатый лук - 1 шт.

Огурцы маринованные - 3 шт.

Мука - 3 ст. лож.

Черный молотый перец - по вкусу

Соль - по вкус

Сыр - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Приготовьте необходимые продукты питания.

2. Натереть картошку на крупной терке, добавить муку, соль и перец.

3. Нарезать или пропустить через мясорубку грибы, нарезать лук крупно, потом потушить на сковородке под закрытой крышкой грибы и лук, добавить черного перца и соли.

4. Порезать огурчики.

5. На фольгу, смазанную маслом, выкладывать слоями - картошку, грибы с луком, огурчики и снова картошку.

6. Накрыть фольгой и поставить в духовку при температуре 200 градусов. Запекать картофельную запеканку с грибами около 40 мин.

7. Через 40 минут убрать верхний слой фольги и оставить еще на 10-15 мин, до образования золотистой корочки.

8. Подайте блюдо к столу украсив его, мелко натертым сыром.