О бразильской кухне
Кухня Бразилии тесно связана с ее колониальным прошлым, так как от кулинарных традиций индейских коренных жителей осталось не много, поэтому кухня Бразилии представляет собой кулинарный синтез индейской, португальской, африканской, французской кухонь, при этом кухня различных штатов Бразилии отличается друг от друга, в одних штатах преобладают блюда привезенных из Африки рабов, а в других блюда европейской кухни. Самым распространенным блюдом является фейжоада, ее в Бразилии готовят более 300 лет и большой популярностью пользуется в Рио - де - Жанейро.
