Новозеландская кухня

Гребешки по - новозеландски.

Жареный хлеб маори.

Новозеландская кумара и пироги с бараниной.

Новозеландские карамельные тарталетки с хоки поки.

Новозеландская кухня в значительной степени основана на местных ингредиентах и сезонных вариациях. Островное государство с преимущественно сельскохозяйственной экономикой, Новая Зеландия производит продукты с суши и моря. Подобно кухне Австралии, кухня Новой Зеландии представляет собой разнообразную британскую кухню с влиянием Средиземноморья и Тихоокеанского региона, поскольку страна стала более космополитичной. Историческое влияние оказали британская кухня и культура маори. С 1970-х годов стали популярны новые кухни, такие как новая американская кухня, Юго-Восточная Азия, Восточная Азия и Южная Азия. Термин маори кай иногда используется в Новой Зеландии для обозначения продуктов питания, особенно традиционной кухни маори.